Als kleineres mittelständisches Individualunternehmen ist es uns nicht möglich sämtliche Dienstleistungen eines Klinikbetriebes selbst zu stemmen. Daher haben wir einige Dienstleistungen an externe Firmen vergeben.Hierzu zählt das Catering für die Verpflegung durch die Küche und den Transportservice der öffentlich rechtlichen RoMed Kliniken GmbH , den Betreiber der Kliniken in der Stadt Rosenheim und in den Landkreisstädten Bad Aibling, Wasserburg und Prien.
Verpflegung und Transport der RoMedkliniken unterliegen den strengen HACCP Richtlinien der EU für die Hygiene von Lebensmitteln und werden von den Aufsichtsbehörden (Gesundheitsamt, Lebensmittelkontrolle der Gewerbeaufsicht) regelmäßig überprüft. Aus dem Angebot der Romedkliniken stellen wir die Verpflegung für die Patienten individuell zusammen um den sehr unterschiedlichen Ansprüchen (vegetarisch, diabetesgerecht, halal und koscher, passierte Kost) unserer Klienten gerecht zu werden. Aus diesem Grund verzichten wir bis auf unser tägliches Standardmenue, das auch unserem Personal serviert wird, auf weitere fixierte Menues, sondern passen uns hier den individuellen Bedürfnissen an.
Lebensmittel die die Hauswirtschaftsmitarbeiter der Firma Weber für Frühstück und Abendessen selbst verarbeiten beziehen wir von der Fa. Chefs Culinar aus dem nahegelegensten Standort Zusmarshausen